6.9.10

El Siciliano de Bello Monte

La comida italiana siempre ha sido popular en Venezuela, pero llevar la cocina de una región específica es algo que debe multiplicarse tanto en la cocina italiana como en las demás.
Desde hace tiempo quería conocer este Restaurante siciliano, que  más que un restaurante, es una reunión en familia.
está ubicado en un calle angosta de Bello Monte, y es una gran casa sin decoración alguna, más que ofrecer calidez, buenos productos y buena comida.
Se debe reservar para poder comer en este sitio.
Por lo general las personas optan por la degustación, que no es más que platos que van danzando por el centro de la mesa de manera continua y repetida, siempre para compartir, tomar un buen vino y disfrutar de otros platos italianos, distintos en forma y sabor.
En la foto se puede ver "i arancini", bolas de arroz fritas, sazonadas con ragú y rellenas de carne y jamón (se pueden rellenar con lo que la imaginación le alcance).
Además de traernos i arancini, también degustamos ensalada de pulpo, carpaccio de ternera, carpaccio de salmón, la Sasizza (salchicha de carne de res o cerdo y un toque de anís) estuvo fenomenal, pizza esponjosa y de masa gruesa con un excelente sabor, diferentes tipos de pastas: en salsa blanca con alcachofas, con mejillones y una especial de la casa con pequeños trozos de pistacho, cabe destacar, todas las pastas son importadas.
luego trajeron un Risotto de hongos sensacional, cordero, conejo y para mi uno de los mejores platos: La ternera, tierna y con el grill marcado en la carne, verdaderamente muy buena.
Pueden seguir pidiendo sin problemas y siguen picando.
Los postres y un buen café, preparados como pocos en la ciudad, esperan para terminar con una buena grappa, sambuca o limoncello.
Mi experiencia en este lugar se traduce, en comer en un sitio acogedor, en familia, con atención honesta y cercana, e ir probando de a poco los manjares de esta isla itálica.
Mi experiencia costó a la fecha (5.09.2010) 275 Bs. F., 34 $.

Realmente se llama Asociación Cultural Gastronómica Siciliana (Ascugasi)
Avenida Neverí, Quinta Maporal, bandera de italiana izada (subiendo por el semáforo del centro polo a la derecha) Colinas de Bello Monte. Caracas.
Telf. 753.17.82- 753.70.93
Abiertos de Martes a Domingo de 12 m a 4.30 pm y cenas para grupos mayores de 12 personas.
Solo por Reservación.