8.1.11

Azzurro en Aruba

Debido al mal tiempo en la Isla de Aruba, el 25 de Diciembre decido aventurarme a cenar en un restaurante italiano ubicado al lado de nuestro hotel.
Aunque era ampliamente recomendado, la apariencia era de un local de playa que debía satisfacer el apetito de turistas.
Gracias a Dios la sorpresa fue positiva, una buena atención y gran cantidad de mesas apostadas cerca de la arena en el PLAYA LINDA BEACH RESORT, Azzuro Ristorante.
De entrada probamos un parrilla mixta del mar: Mero, camarones, calamares, mejillones y Cigala todo en su punto sin estar sobrecocido, como suele suceder, y por supuesto muy fresco. Luego pedimos dos platos de pasta; linguine vongole y linguine pulpo, la verdad es que los dos platos estuvieron excelentes, aldentes, y con productos de excelente calidad, la cual tratan de mantener, importando varios productos importantes de Italia, como por ejemplo el tomate.
Entre las opciones para seguir comiendo también estaban Pappardelle Vodka y Salmón, Spaghetti Cozze (mejillones traídos de Nueva Zelanda), Langosta, Escargots, una olla llena de los mismos mejillones de Nueva Zelanda hervidos, entre otros
platos clásicos italianos.
De postre no podía faltar el clásico Cannolo Siciliano que es una pequeño tubo de masa crujiente relleno de ricotta y frutas confitadas, estaba excelente, cómo lo hacen en la isla no lo sé, pero el hecho es que estaba impecable.
Si van a la Isla de Aruba, y quieren comer en un restaurante italiano, con sabores auténticos (no los de influencia gringas) no dejen de ir a  Azzurro, al lado del Hotel Hyatt, por la playa.

Azzurro
Playa Linda Beazch Resort, Palm Beach, Aruba
Almuerzos de 11 am a 4 pm, Cenas de 6 a 11pm
Telf. 586-4123