UN CAFÉ LIBANÉS EN LOS PALOS GRANDES

Un sitio modesto de comida árabe, por lo que vi en el menú es la comida tradicional que podemos conseguir en otros sitios, pero la diferencia es que aquí es de buena calidad y a precios realmente solidarios.
Cada vez que voy pido los tabaquitos de parra que son excelentes y casi siempre me encuentro con personas afines a la cultura árabe, y todo restaurante que se respete es visitado por su propia gente, entonces es fiel a las recetas.
Para el postre tienen una variedad de dulces que también los venden en su fábrica ubicada en la Av. Victoria.
PinchoPan queda en la 3 avenida entre 2 y 3 transversal de los Palos Grandes, Frente al restaurante Laserre.
Informal, al aire libre como 2 mesas, y el resto en el interior, donde es un poco caluroso si están al lado de la preparación de Shawarmas.

Ah... el café por supuesto con cardamomo y borra.

QUESO GUAYAMANO

Por lo general viniendo de Puerto La Cruz,y cuando puedo me paro justo entre Clarines y Píritu, para comprar el queso Guayamano, una mezcla entre estos dos quesos, servidos en una bandeja de aluminio para llevar, de verdad es algo extraordinario y además súper fresco, ya que lo fabrican ahí mismo, pueden comprarlo en LA MEDIANÍA o PIRIQUESOS, que es donde los he probado, pero hay otros establecimientos en esa misma ruta.
También tienen queso de mano, mozzarella, aliñados con perejil, pimentón y ajo.

Si van o vienen a Oriente y pasan por ahí, les aseguro que no les irá mal llevar por lo menos un queso guayamano y si no van, pídanselo a alguien que pase por ahí.

AREPAS DE SALMÓN Y QUESO CREMA

Este local ya tiene tiempo en Los Palos grandes, pero todavía hay personas que no lo conocen.
Es un Arepera peculiar, un ambiente pulcro y excelentemente atendido, donde se pueden conseguir arepas delgadas (slim) o la tradicional (luna llena), son hechas al momento por lo que hay que esperar, pero vale la pena.
Lo que distingue a esta Arepera Gourmet son las Arepas de Salmón y queso crema, capresa con queso telita, asado negro, luna pepeada (reina pepeada con atún), en ocasiones se puede ver tomate seco en ciertas preparaciones.
Siempre están buscando la manera de colocar un relleno diferente con la implementación de la arepa del día, mezclando sabores interesantes.

Pueden ir a almorzar de negocios con su menú a buen precio o a cenar en un ambiente tranquilo.

AREPA FACTORY está ubicado en la 2 transversal, entre la Av Andrés Bello y 2 Avenida de Los palos Grandes.

Hay que estar pendientes que en Santa Fé hay un Arepa Factory que no tienen nada que ver con esta y revisando en Internet en Barcelona¿ España hay una, serán los mismo dueños?

LA COMIDA LIGHT SABE BIEN

Hay un rincón en Los Palos Grandes, donde la comida ligera tiene una sazón, como para raptar a la cocinera y llevársela para la casa.
Son 8 mesas, que tienen una alta rotación de lunes a sábado desde las 12 m. hasta las 2 pm., el sistema es un menú diario que comprende: sopa, plato principal, postre o frutas y agua o té.
Hasta ahora parece un restaurante normal, pero la sazón aquí es la clave, por lo menos 2 veces a la semana voy y créanme que jamás en mi casa cocinaría una chayota porque me quedaría insípida, tal cual comida de clínica, pero aquí le colocan relleno de vegetales y la gratinan con un queso bajo en grasa... muy buena.
En cuanto a los postres light (que no saben light pero lo son) esta la torta de auyama caliente, que es hecha con harina de auyama, flan de guayaba, torta de zanahoria, etc. Los postres ligeros merecen la pena una visita si es que no le anima mucho comer vegetariano.
Yo tenía mis consideraciones con restaurantes de comida vegetariana, pero este logró la mejor impresión posible.

El costo del menú es muy accesible, pueden pagar por semanas de comida o por el día que vaya.

HYLE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Está ubicada en la 5 transversal de los palos Grandes, entre las avenidas Alfredo Jahn y Andrés Bello, tercera quinta a mano izquierda, justo donde está una galería de arte en Los Palos Grandes.

PASTELES DE BELÉM

Los también llamados pasteles de nata son una especialidad característica de la cocina portuguesa, elaborados según una receta secreta que no ha sido revelada por 200 Años, y que en teoría solo 3 personas en el Planeta saben ese secreto. Aquí en Caracas se pueden conseguir en la panadería LA FLOR DE MACARACUAY, que además de tenerlas siempre frescas cuenta con una gran variedad de productos: pastel de almendra, pan de maíz, pan de chorizo, chochos con aceitunas (perfecto para ver una partido de fútbol) y por supuesto bacalao y en la época decembrina las castañas con un buen tamaño no pueden faltar.

Están ubicados en el C.C. Macaracuay en la Av. Naiguatá.

DELICATESSES EN QUINTA CRESPO

Sin duda, un secreto guardado por extranjeros a la hora de comprar los productos típicos característicos de Italia, España y Portugal.
Aquí a metros del Mercado de Quinta Crespo IMPORTADORA AMERICANA (IMAR) ofrece aceitunas en cualquiera de sus presentaciones: Griegas, Kalamatas, Españolas, las moradas Peruanas y hasta rellenas de almendras. También podrán conseguir aceite de oliva, Pasta importada, Queso Parmesano, etc.
Todos los productos importados que te puedas imaginar al detal o al mayor, de excelente calidad y a precios increíbles. Distribuyen a Panaderías, Bodegones, Automercados, etc, busque en los productos de estos sitios la marca IMAR en algún lado, en lo Panettones se ve mucho.

Están ubicados en la calle 600, edificio CIM, Quinta Crespo. www.imar.com.ve

LA CASA DEL BACALAO

Desde mi punto de vista uno de los mejores restaurantes para disfrutar de buena comida, atención y variedad, en este local ubicado en Macaracuay, se puede conseguir el Bacalao presentado de diferentes maneras, una mejor que otra, les recomiendo pedir varias y probar entre todas las personas que vayan, de verdad que es para chuparse los dedos la sazón de estos platos.
Adicional a esto pueden pedir Lechón, que también es una especialidad de la casa, acompañado de un pan de Maíz excelente y de postre algo típico luistano, pasteles de nata.
GRILLÉ MACARACUAY está ubicado en un lugar medio escondido está en C.C. Macaracuay, en la Av. Naiguatá, primer piso, este centro comercial es de los viejos, pequeños y nada atractivos, pero no se dejen engañar por esto, dentro se esconde un joya que rueda de boca a boca entre la colonia portuguesa.
Para que no se pierdan, si van desde el centro comercial Macaracuay Plaza hacia La Guairita, se van a conseguir subiendo un único semáforo antes de Hidorcapital, ahí es justo a la izquierda y a 50 mts está.

MERCADO PERUANO EN QUEBRADA HONDA

No hay nada como comer los platos típicos de cada país, tal cual como son, este es el caso del Mercado peruano que se instala todos los domingos en quebrada honda (justo en el paseo Amador Bendayán, a 100 metros de la salida del metro colegio de Ingenieros).
Aquí se puede comer Ceviche, papas a la Huancaína, anticuchos, carapulcra, mazamorra etc, acompañados ya sea de una Inca Kola (refresco color amarillo) o de una Chicha morada, que no es más que una bebida refrescante hecha a base del maiz Morado peruano.
También se puede comprar música, Ajíes rocotos, cancha, Ajinomoto y otras especias, un lugar muy característicos donde se puede conseguir cualquier cosa importada de ese país.
Cabe destacar que a pocos metros del mercado se encuentra la Iglesia Santa Rosa de Lima, Patrona del Perú.
Pasar un mediodía aquí es transportarse a miles de Kms. Vale la pena.

LICOR CENTERBA 42 °

No recuerdo bien cómo llegó a mi casa este licor, el cual creía que era muy fuerte, pero la verdad se puede beber como digestivo sin ser castigada la garganta.

De color verde esmeralda, original de Abruzzo, Italia y con un olor a hierbas (traducción del nombre Cien Hierbas) es una alternativa distinta al tradicional digestivo.

Yo lo consigo en Sigo o Rattan en la Isla de Margarita, pero seguramente en bodegones se puede conseguir.

PAN DE JAMÓN EN LOS CHAGUARAMOS

Existen varios tipos de pan de jamón, el de hojaldre, relleno de queso crema, el tradicional, etc.
En la panadería Codazzi de Los Chaguaramos el pan de jamón tradicional es muy bueno, he probado varios, de otras panaderías y exageran en ciertos ingredientes o la masa está demasiado gruesa.

En este hay un balance perfecto de los ingredientes, si pueden pasen y pruébenlo, yo particularmente no dejo de comprarlo.

Avenida Stadium con calle Codazzi, Los Chaguaramos.